Чим відрізняється французький круасан від звичайного?
Справжній французький круасан не містить начинкиОднак ви, звичайно, зможете знайти велику кількість варіантів круасанів, у яких всередині щось є. Це, в принципі, теж чудовий додаток до ранкової кави, хоча це і є невеликим відступом від традицій.
Яким має бути справжній круасан?
Так ось, найголовніше в круасанах – це бездоганний, багатий і насичений вершковий смак, Ви повинні вірити, ніби їсте свіжі ароматні вершки – за це якраз відповідає масло – не буде яскравого смаку в ньому, не вийде і круасан. Збережена копія