Суха плодоніжка, що здеревіла, означає, що поживні речовини до плоду з листя і стебел більше не надходять. Тобто гарбуз повністю дозрів; Зміна забарвлення гарбуза, прояв або, навпаки, потьмяніння смужок говорить про її стиглість; Затвердіння шкірки теж привід задуматися про збирання врожаю.
Як зрозуміти, що гарбуз дозріла
- Щільна кора. При натисканні на шкірку на ній не повинні залишатися вм'ятини. …
- Чіткий малюнок. У стиглих овочів яскраво виражений малюнок. …
- Жорстка плодоніжка. …
- Дзвінкий звук. …
- Щільна м'якоть і тверда шкірка насіння.
Так рослина направить всі поживні речовини на розвиток плодів, що вже зав'язалися. Однак якщо на рослині багато плодів, що зав'язалися, то найдрібніші з них потрібно видалити, щоб інші встигли дозріти. Якщо при достатньому теплі гарбуза не встигає дозріти вчасно, то слід у квітні сіяти насіння у глибокі горщики.
Як зрозуміти, чи є гарбуз отруйний Наприклад, якщо гарбуз гірка на смак, отже, в ній у високій концентрації міститься отрута. У такому випадку потрібно виплюнути шматок, а сам плід викинути. Кукурбітацин не розщеплюється при приготуванні, тому важливо викидати уражені продукти.