Варіть замочену крупу на повній потужності близько 20 хвилин, а незамочену 30-40 хвилин. У процесі перемішуйте кілька разів і при необхідності підливайте окріп. Готову перловку накрийте кришкою і хвилин на 10 відправте в мікрохвильову піч настоюватися.10 May 2019
Є спосіб прискорити варіння в рази. Заливаємо склянку промитої перлової крупи довільною кількістю холодної питної води та ставимо на плиту на максимум. Чекаємо на закипання і воду зливаємо. Заливаємо знову 2,5 склянками холодної питної води крупу та ставимо вже на середній вогонь.
Процес приготування Перлову крупу промийте кілька разів у холодній воді, поки вода не стане прозорою. У каструлю налийте 3 склянки холодної води, додайте промиту перловку. Доведіть до кипіння та варіть перлову крупу на повільному вогні 5-7 хвилин із моменту закипання.
Як варити перловку на воді
- Зробити попередню підготовку крупи і дати настоятися кілька годин.
- Злити воду, обполоснути та помістити в ємність для приготування.
- Додати води з розрахунку – 1 склянка крупи на 3 склянки води.
- Поставити на середній вогонь та готувати близько 50 хвилин.