Цей алкогольний напій не є настільки вимогливим до умов зберігання, як вино. Великий відсоток етанолу є консервантом. Тому при дотриманні деяких умов термін зберігання віскі в закритій пляшці може становити від пари до кількох десятків років.
Віскі не переносить сонячного світла, як той вампір. Ба більше, тримати його навіть біля ламп денного освітлення не варто. Температура має бути стабільною, кімнатною, пробка – щільно закритою. Ці самі правила стосуються таких міцних напоїв, як бурбон та бренді.
Як зберігати — Найкраще зберігати каву в спеціальних фольгованих пакетах із зіплоком і клапаном для дегазації. Друге місце в рейтингу посуду для зберігання — керамічні і скляні банки. — Кухонна шафа — ідеальне місце для зберігання. І ніколи на зберігайте каву в холодильнику!
Ідеальний варіант – це винна шафа, спеціальний холодильник для вина. Він зовсім не такий, як кухонний. На різних поличках винної шафи різна температура для різних видів вин. Червоне зазвичай потребує для зберігання температури 15-19°C; біле сухе та рожеве – 8 до 14°C; шампанське та ігристе – 6 до 9°C).
Як зберігати коньяк Максимальний термін зберігання початої пляшки – тиждень. Хороший варіант зберігання – фляжка з щільною кришкою, але і в такому вигляді коньяк краще випити за 2-3 дні. Герметична кришка збереже букет і аромат напою, а фляжку, при необхідності, можна взяти з собою.
Якщо волога хоча б іноді буде потрапляти поза горщик – чи розливаючись під час підливу, чи витікаючи знизу горщика після цього – це погано …