Основна функція тромбоцитів – Участь у згортанні крові. У ході цього складного процесу тромбоцити як би прилипають до внутрішньої поверхні пошкодженої кровоносної судини та один до одного. Утворюється кров'яний потік, що затримує кровотечу.
Підвищення рівня тромбоцитів набагато частіше відбувається з фізіологічних причин. Це звані реактивні тромбоцитози. Їх причиною може виявитися недавня фізична перенапруга, перенесений стрес, зневоднення, тобто фізіологічне згущення крові.
Підвищують згортання крові Лівер: печінка, нирки, серце. Їх рекомендують їсти для поліпшення кровотворення, але у великих кількостях начинки сприяють загущенню крові, підвищеного вмісту тромбоцитів, підвищують гемоглобін. Гречка.