Для забезпечення консервуючих властивостей бензойнокислий натрій використовується при виробництві алкоголемістких напоїв, як то: джин-тонік, ром-кола, вермут-ром, горілка-журавлина та інших. А також використовується в різноманітних коктейлях з участю алкоголю, в тому числі газованих і на винній основі.
Бензоат натрію використовується як харчовий консервант, має умовний дозвіл і внесений до списку в Європі під кодом E2117.
Фармакологічні властивості Фармакодинаміка. Кофеїн-бензоат натрію застосовується переважно як стимулятор центральної нервової системи.
Бензоат натрію – це добавка до їжі Е211, консервант. Ефективно пригнічує життєдіяльність дріжджів та цвілі, зокрема тих її видів, що формують афлатоксини. Діє гнітюче на активність ферментів, відповідальних за ОВР, у клітинах, а також тих ферментів, які розщеплюють жири та крохмаль.
Кофеїн-Бензоат Натрію-Дарниця застосовується при захворюваннях, які супроводжуються пригніченням функції ЦНС тасерцево-судинної системи, при пригніченнях дихання, при асфіксії, при отруєнні наркотиками та іншими отрутами , які пригнічують ЦНС, при астенічному синдромі, при спазмах судин головного мозку.
Спосіб застосування та дози. Таблетки кофеїн-бензоату натрію призначають всередину 2 – 3 рази на добу. Дози препарату підбирають індивідуально. Разова доза для дорослих і дітей старше 14 років становить 100 – 200 мг.
Бензоат натрію пригнічує ріст потенційно шкідливих бактерій, цвілі та інших мікробів у харчових продуктах, таким чином перешкоджаючи псуванню. Це особливо ефективно в кислих продуктах. Для вас пропонується: Лимонна кислота: що це таке, джерела, …