Як правильно розбавити спирт сирець: У відповідну ємність необхідно налити водупотім влити самогон і перемішати рідини. Важливо виконувати розведення саме в такий спосіб, а не розводити самогон, вливаючи в нього воду.
До якої фортеці розбавляти спирт–сирець Мінімум – 10%, максимум – 40 відсотків. Для ректифікації можна взагалі не розбавляти. До речі, пити розведений сирець без доопрацювання украй не рекомендується. Якщо вам не хочеться робити другий погон, уважно почитайте розділ очищення спирту–сирця.
Після першої перегонки брага (початковий зміст спирту в ній 8-16 ° С) стає спиртом–сирцем міцністю 35-42°С. Цей процес називається дистиляція, і для його здійснення потрібне спеціальне обладнання: перегінний куб, проточний охолоджувач із системою сухопарників.