Найпоширеніший метод пророщування – це просто покласти бульбу на земляний субстрат, заглибивши приблизно половину, і регулярно зволожувати. Якщо землю тримати вологою при кімнатній температурі, досить скоро на бульбі утворюються нирки, з яких почнуть рости паростки.
У середньому весь процес проростання батата і появи пагонів, придатних для висадки в ґрунт, займає за часом від двох до чотирьох тижнів; багато що залежить від температурного режиму, найкраще підтримувати в цей період температуру не менше 20 градусів.
За правилами пророщувати батат починають у березні, але якщо ви хочете проростити бульбу, придбану в магазині, рекомендується почати вигонку живців заздалегідь. Магазинні бульби проростають повільніше, а можуть і не дати паростків.
Основний період розвитку – з дня висадки живців до початку збирання врожаю – займає 90-150 днів (залежно від сорту та агротехніки).