Актуальні поради Українцям Як правильно зберігати сир щоб не плісняв

Як правильно зберігати сир щоб не плісняв

Зберігати сир краще в задній частині холодильника, де температура та вологість найбільше регулюються. Намагайтеся не зберігати продукт у дверцятах холодильника, оскільки постійне відкриття та закриття піддає його сильному коливанню температури.

Сир не любить різких перепадів температури і вологості. Найкраще – це правильного його обгорнути і зберігати в контейнерах або ящиках для сиру, на поличці на дверцятах або нижній полиці холодильника.

Скільки часу можна зберігати сир в холодильнику будь-які тверді сири зберігаються до трьох тижнів (за правильного пакування); сири з пліснявою — якщо вони добре упаковані, тоді два тижні; сири з пліснявою в скоринці (камамбер, брі) — з обгортанням можна зберігати півтора тижня.

Тобто, прекрасно підходить для зберігання сиру. У погребі також прохолодно й підвищена вологість, тобто, умови схожі з холодильником, тому в погребі можна сміливо зберігати сир. Якщо немає ні холодильника, ні погреба, ні комори, сир можна тиждень зберігати при кімнатній температурі.

Пастеризований сир (в закритій упаковці) можна тримати в холодильнику 5 – 7 діб при температурі від 0°C до + 6°C. Якщо упаковка відкрита – тільки 1 добу. Домашній сир зберігається не більше 2 діб при температурі від 0°C до + 3°C.

Про їх зберіганні в морозильній камері не може бути й мови. Так і в холодильнику вони пролежать не більше 5-7 днів. Тому після покупки намагайтеся використати їх як можна швидше, зберігайте в оригінальній упаковці, а зріз обертайте папером. М'які сорти сиру також не витримують тривалого зберігання.





Про те, чи підходить морозилка для зберігання сиру, багато сперечаються. Такий спосіб зберігання не рекомендують для м’яких вершкових сирів. Але твердий сир, якщо він призначений для приготування їжі, а не для подачі, буде добре зберігатися в морозилці до 3 місяців. Справа в тому, …

Related Post

Як сидіти у байдарціЯк сидіти у байдарці

Ззаду (в кормі човна) сидить капітан, на ньому все управління байдаркою — повороти, табан (екстрене гальмування). Тому ззаду сідає людина з більш сильними руками і, бажано, більшим досвідом. Спереду (на

Скільки дитина додає у вазі за перший місяць?Скільки дитина додає у вазі за перший місяць?

Зміст:1 Як дитина набирає вагу по місяцях?2 Який має бути набір ваги у немовляти?3 Скільки має набирати дитина на грудному вигодовуванні?4 Скільки дитина має набрати за 2 тижні?5 Як розрахувати