Костюм офіціанта складається з верхньої частини (сорочки, футболки, блузки, куртки) та нижньої частини (спідниці, штанів або джинсів). І для чоловіків, і для жінок бажаним є фартух, на який нанесено логотип закладу. Наявність краватки та інших аксесуарів диктується політикою закладу.
Дві ключові вимоги до робочого одягу для обслуговуючого персоналу – охайність та помітність. Працюючі у залі офіціанти можуть бути одягнені в джинси та футболки-поло. Головне, щоб вони виразно виділялися на тлі відвідувачів, хоч би наявністю фірмової сорочки чи фартуха.
«Офіціантам не дозволяється ходити з розпущеним волоссям», – нестрого повідомила Тетяна.