Відривайте плоди з частиною плодоніжки. Не пошкодіть шкірку верхньої частини плодів. Протягом 7-14 днів помідори можна, можливо зберігати, якщо помістити їх паперові пакети або загорнути у пергаментний папір. Помістіть ці плоди в холодильник.
Ідеальна температура зберігання огірків 15 градусів. Наступного дня вони будуть такими ж ароматними та хрусткими, як і в день покупки.
Можна, наприклад, покласти огірки в поліетиленовий пакет і обернути його вологою марлею, але при цьому залишити відкритим – це дозволить овочам залишатися "у формі" близько 10 днів.
Те саме стосується і помідорів. Під впливом низьких температур відбувається руйнування цукрів та летких ароматичних речовин. Плід стає рідким і пластмасовим на смак, від запаху свіжого томату, що манить, не залишається і сліду. Тому холодильник – Не найкраще місце для зберігання.