Дієтологи кажуть, що капустяна дієта не означає їсти тільки капусту, вона просто використовується для підвищення почуття ситості і обмеження споживання інших продуктів. У той же час капуста дуже поживна і має низький вміст калорій, низький вміст жиру і високий вміст клітковини, що дуже підходить для людей, які худнуть.
Лікарі зазначили, що якщо в людини немає обмежень щодо здоров'я, то на день рекомендується з'їдати не більше 100-150 грамів. Капусту можна вживати з нежирними сортами м'яса або бобовими.
Будучи потужним антиоксидантом, продукт допомагає боротися із запаленнями, уповільнює процес старіння і зменшує прояви хронічних захворювань. Завдяки капусті, наполягають медики, можна скоротити в організмі вміст холестерину, вона зміцнює артерії і сприяє нормальній роботі серцево-судинної системи.
Від неї слід відмовитися людям, які страждають нирково-кам'яною хворобою, бо вона багата пуринами. Свіжу капусту не можна їсти при гастриті з підвищеною кислотністю, панкреатиті, загостренні виразкової хвороби шлунка, дванадцятипалої кишки, коліті і діареї.
Кому не можна їсти квашену капусту – загальні заборони Від такої закуски варто відмовитися людям з гіпертонією і порушенням сольового обміну. Збільшення кількості солі в організмі призведе до підвищення артеріального тиску і набряклості, що неодмінно негативно відіб'ється на загальному самопочутті.
У квашеній капусті багато солі й це може викликати набряки та підвищення артеріального тиску. Повністю виключити квашену капусту потрібно при хворобах кишківника, особливо при ентероколіті. Клітковина може стати причиною здуття живота, метеоризму, і навіть викликати загострення.
Можна розповісти і про капустяної дієті: відомо, що свіжа капуста прекрасно допомагає схуднути, але і квашену капусту для цих цілей використовують з успіхом – про це говорять навіть кінозірки. За 3 дня дієти на квашеній капусті можна позбутися від 3-х кг зайвої ваги, і при цьому ви не …