Виявляється, вичавити сік руками можна не лише з цитрусових.
- Застеліть глибоку миску марлею.
- Поставте на неї дрібну тертку та натріть яблука. Чистити їх необов'язково. …
- Яблука можна подрібнити блендером. Після – перекладіть пюре в марлю.
- Зав'яжіть марлю, як мішечок.
- Витисніть сік руками.
Dec 3, 2021
Можна застосувати "дідівський" метод… Залити це пюре в синтетичний мішок з-під цукру і підвісити його над якоюсь ємністю. За ніч усе й стече. Деякі ще такий мішок кладуть у таз та звичайною дошкою притискають його як важелем.
Простий яблучний сидр У стерильну бродильну ємність перекладаємо яблучне пюре, маса повинна заповнити ємність трохи більше 3/4 обсягу. Потім додаємо цукровий пісок (з розрахунку 150 г на 1 кг.) яблук) і добре перемішуємо. Накриваємо шийку марлею і залишаємо на 3-4 дні у темному приміщенні при кімнатній температурі.