Зміст:
Хлібці є одним з найпопулярніших продуктів харчування в нашій країні. Вони являють собою тонкі круглі коржики, які випікаються із зернових та зернобобових культур. Хлібці відрізняються своїм поживним складом і є корисним джерелом вітамінів та мінералів.
Одним з найпоширеніших варіантів хлібця є житній хлібець. Він виходить з житнього борошна, що надає йому особливий смак та аромат. Житні хлібці мають високий вміст клітковини і дозволяють нормалізувати роботу кишечника. Вони також містять багату набір вітамінів групи В і заліза, що позитивно впливає на загальний стан організму.
Ще одним популярним видом хлібця є пшеничні хлібці. Вони виготовляються з високого сорту пшеничного борошна, завдяки чому мають більш ніжний смак і аромат. Пшеничні хлібці багаті на клітковину, що сприяє нормалізації травлення. Вони також є гарним джерелом енергії та мікроелементів, таких як калій та магній.
Крім житніх та пшеничних, існують також хлібці на основі інших зернових культур, наприклад, вівсяні чи кукурудзяні. Вівсяні хлібці мають трохи солодкуватий смак і високий вміст клітковини, що сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Кукурудзяні хлібці, у свою чергу, багаті на антиоксиданти і сприяють здоров'ю серця та судин.
Назва | Опис | Країна виробництва |
---|---|---|
Житній хлібець | Хлібці з житнього борошна | Росія |
Пшеничний хлібець | Хлібці з пшеничного борошна | Україна |
Вівсяний хлібець | Хлібці з вівсяного борошна | США |
Кукурудзяний хлібець | Хлібці з кукурудзяного борошна | Мексика |
Які найкорисніші хлібці?
Найпопулярніші хлібці – житні, не містять глютену – рисові, гречані, вівсяні, рекордсмени за корисністю – мультизлакові.
Які краще їсти хлібці?
Найкращий вибір, звичайно, цільнозернові збагачені хлібці. У них є харчові волокна, висівки, пророщені зерна злаків, лецитин, морська капуста, морква, часник, родзинки, кріп, насіння кунжуту, соняшнику, льону, мінеральні та вітамінні добавки.
Які хлібці краще їсти при дієті?
Хлібці з цільнозернового борошна пропонують навіть більше поживних речовин, аніж звичайний білий хліб. А житні хлібці багаті на клітковину. Якщо потрібна повна заміна хліба, салати можуть стати відмінною альтернативою. Листя салату може бути основою для приготування бутербродів.
Навіщо треба їсти хлібці?
Хлібці допомагають знизити апетит, покращують метаболізм, позитивно впливають на зовнішній вигляд волосся та шкіри, позбавляють набряклості, зменшують дратівливість і навіть активізують розумові здібності. Вони не містять глютен і підходять людям, які страждають на целіакію та алергію.