Актуальні поради Українцям Як приправити кролика

Як приправити кролика

Маринад – м'ясо кролика обов'язково потрібно маринувати, це додасть м'ясу соковитості. В якості маринада чудово підійде біле вино, лимонний сік, сметана Приправи – без додавання приправ до страви не обійтися. Саме вони вдало підкреслюють смак м'яса, роблять його більш виразним, а аромат неперевершеним.8 жовт. 2020 р.

Маринад для кролика робимо зі сметани або майонезу з гірчицею. За смаком додайте до маринаду трохи солі і спеції. Все добре перемішайте, щоб всі шматочки кролятини були рівномірно покриті маринадом. Накрийте чашу кришкою або харчовою плівкою і залиште м'ясо кролика маринуватися на 2-4 години.

Якщо вершки не покривають м'ясо з овочами, додайте трохи води. Накрийте каструлю чи жаровню кришкою та поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину. Можна готувати кролика і на плиті, в такому разі теж накрийте жаровню кришкою і тушкуйте на малому вогні протягом 1 години.

Якщо у вас є час, то перед приготуванням кролика ви можете замочити його у воді на ніч або хоча б на годину перед початком готування. Якщо маєте підозру, що ваш кролик не дуже молодий – додайте до води оцет із розрахунку 1 ст. л на літр води.

Кролі добре їдять полинь та осот, які людині здаються гіркими. Гілки дерев та чагарників також підійдуть: верба, кора з дуба чи горіха, інші породи. Окрема категорія кормів — соковиті, це яблука, буряк, морква, баштанні культури та інші ласощі з городу.

Оброблену тушку маринують в підсоленій або оцтової воді, також для маринаду підійде молоко, молочна сироватка, вино, майонез, кефір. Можна додати спеції та запашні трави. Якщо ви готуєте для дітей – не використовуйте винний маринад. Маринувати потрібно не менше 2 годин, якщо час дозволяє – від 2 до 10 годин.





Щоб страва з кролика вийшла дійсно смачною, потрібно правильно вибрати і підготувати тушку: 1. Вибирайте охолоджене м’ясо. Замороження негативно впливає на якість кролятини. 2. М’ясо повинно мати рожевий колір. Його відтінок залежить від віку особини. М’ясо молодого кролика віком до …

Related Post

Як порахувати кількість унікальних значень?Як порахувати кількість унікальних значень?

У порожній комірці під останньою коміркою діапазону введіть функцію СТРІЧКИ. Використовуйте діапазон унікальних значень, скопійовані як аргумент, за винятком заголовка стовпця. Наприклад, якщо діапазон унікальних значень – B2:B45, введіть =СТРОКИ(B2:B45).

Як поводиться людина під трамадолом?Як поводиться людина під трамадолом?

Дія Трамадолу При проникненні в кровообіг діючі речовини Трамадолу викликають стан приємної ейфорії, людина стає емоційно сприйнятливою, відчуває приплив сил та енергії, почувається вільною та розкутою.Jun 8, 2021 Трамадол –