0:173:07Suggested clip 51 secondsЯк чистити печериці – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Якщо печериці дрібні, то слід ретельно протерти їх сухою серветкою – мити або чистити необов’язково. З великих також необхідно прибрати землю, після розрізати на 2-4 частини і зняти з капелюшків тонку шкірку.
Не зважаючи на те, де був знайдений гриб – у лісі чи на полицях магазину, його обов’язково треба мити під проточною водою. Чому? У лісових “жителях”, крім природного сміття, можуть мешкати комахи і шкідники.