Актуальні поради Українцям Як смачно зварити нирки?

Як смачно зварити нирки?

Наливаємо в каструлю 4 літри води, доводимо до кипіння, кидаємо нирки в киплячу воду. Доводимо до кипіння, варимо 3 хвилини, зливаємо воду, відкидаємо на друшляк, ретельно промиваємо гарячою водою. Для варіння можна взяти 2 великі каструлі, так процес буде йти швидше.Jul 9, 2018

Перед варінням яловичі нирки необхідно вимочити в холодній воді протягом 2-3 годин. Потім нирки потрібно довести 2 рази до кипіння (щоразу воду слід змінити, а нирки промити). Залити нирки водою втретє і варити до готовності близько 1 години.

Однак професійні кулінари радять вимочувати нирки в простій холодній воді 5-8 годин. Змінивши воду 2-3 рази. Можна також вимочувати бруньки, попередньо розрізавши їх навпіл або зробивши на бруньках неглибокі надрізи, горизонтальні або вертикальні.

Воду потрібно злити, а бруньки добре промити. Таку ж процедуру повторити 3 рази. Пам’ятайте, що кожного разу бруньки слід викладати в киплячу воду. На четвертий раз викласти нирки в киплячу воду і нехай варяться протягом 30-40 хвилин часу.

Related Post

Навіщо потрібен підствольний гранатомет?Навіщо потрібен підствольний гранатомет?

Призначення Підствольний гранатомет використовується для знищення живої сили противника та неброньованої техніки. Підствольний гранатомет (ГП-25/Вогнища) Калібр 40 мм Довжина ствола 205 мм Початкова швидкість пострілу 76 м/с Бойова скорострільність 4-5

Хто останній отримав Нобелівську преміюХто останній отримав Нобелівську премію

Нобелівську премію миру-2023 отримала правозахисниця з Ірану Наргес Мохаммаді, повідомляє "Укрінформ". Церемонія вручення нагород відбулася в Осло (Норвегія). Оскільки Мохаммаді перебуває… У віці 86 років помер лауреат Нобелівської премії миру