Актуальні поради Українцям У чому сенс хамона?

У чому сенс хамона?

Хамон (по-іспанськи jamon — «окіст») — національна страва Іспанії, сиров'яна свиняча нога. Для хамона використовуються тільки задні ноги свині, які в'ялять цілком. Передні називають палетами і вважають окремим продуктом.

Склад жирних кислот у хамоні на 50-70% складається з мононенасиченої олеїнової кислоти, яка незамінна для людського організму. Простіше кажучи, це жир, який бере участь в обмінних процесах та розщеплюється у процесі травлення (calorizator). Саме олеїнова кислота очищає кров від «поганого» холестерину.

Жир та протеїни хамона засвоюються повільно, тому може вважатися дієтичним продуктом. Крім того, в ньому багато заліза та вітамінів, а протеїнів навіть більше, ніж у яловичині. Щоправда, дієтологи все одно рекомендують з'їдати не більше 300 г хамона на тиждень, замінюючи їм м'ясо.

Related Post

Навіщо крем спрей для волосся?Навіщо крем спрей для волосся?

забезпечує максимальне зволоження сухих та ламких волосся запобігає появі перерізу структури волосся захищає від негативного впливу навколишнього середовища полегшує укладання жорстких неслухняних волосся – Захищає від теплової дії. – розгладжує

Як довго живе Токсокара у людини?Як довго живе Токсокара у людини?

Статевозрілі нематоди мешкають у тонкому кишечнику та шлунку облігатних господарів (зазвичай це собаки, лисиці і т. д.). Дорослі паразити живуть близько 4 міс., максимум-6 міс..Dec 9, 2018 З яєць токсокар,

Яка найбільша колонія Англії?Яка найбільша колонія Англії?

Найбагатшою британською колонією була Індія – “імперія в імперії”. Спочатку колонізацією займалася створена за указом Єлизавети I в 1600 році Ост-Індська компанія. Сьогодні Британські заморські території об’єднують у собі: Бермудські