Актуальні поради Українцям Як формується шкаралупа в яєць?

Як формується шкаралупа в яєць?

Утворення шкаралупи починається з осадження кристалів карбонату кальцію та глікопротеїнів на зовнішній мембрані (мінералізація). Кристали карбонату кальцію осідають з постійною швидкістю близько 0,33 г/год. Для правильного формування рівної оболонки, яйце в шкарлуповій залозі обертається.31 Aug 2014

За словами вчених, шкаралупа формується в процесі проходження яйця по яйцепроводу птиці. Тверда оболонка з’являється в результаті кристалізації аморфного карбонату кальцію.

Це тонкі осколки кісток, які розвиваються в серединних порожнинах більшості її кісток. У момент кальцинування шкаралупи ці запасні кісточки розсмоктуються, вивільняючи кальцій, що йде на будівництво шкаралупи, і фосфати, які викидаються із сечею.

У білих і коричневих яєць однакові поживні властивості та міцність шкаралупи. Її колір залежить від породи та забарвлення самої курки. Білі яйця зазвичай несуть особини білого кольору, а коричневі – відповідно, темні, рябі.

Related Post

Як часто буває повне сонячне затемнення?Як часто буває повне сонячне затемнення?

По Землі пробігає невелика кругла темна плямочка місячної тіні, ледь здатна, часом, закрити велике місто. Тому, хоча сонячні затемнення і відбуваються частіше за місячні, повне затемнення Сонця в одному й

Як називають мешканців Мічуринська?Як називають мешканців Мічуринська?

Будучи в Мічурінське, Ви, напевно, забажаєте побачити його законну гордість – Боголюбський собор. Майже 125 років місто прикрашає храм, що багато в чому нагадує відомий храм Христа Спасителя у Москві.