Історія меду сягає корінням у глибину тисячоліть. Достовірно відомо, що дикий мед видобували ще 15 тис. років тому, у ранньому кам'яному віці. Саме цим віком датується малюнок, виявлений в Аранській печері, неподалік іспанського міста Валенсія.
Раніше мед завжди зберігали саме у глиняних горщиках, зверху його заливали рідким воском. Є користь від кераміки: вона зовсім не пропускає сонячне світло. Але воском мед зараз залити складно, а герметичну кришку під глиняний горщик знайти майже неможливо.
У давньої Греції та Римі так само займалися бджільництвом. Римляни розводили бджіл у вуликах, плетених із прутів, у дощатих вуликах або з обпаленої глини. Безліч знаті та родової аристократії вважали почестю займатися бджільництвом. Римляни та греки теж займалися кочовим бджільництвом.