Актуальні поради Українцям Як сушити фундук після збирання?

Як сушити фундук після збирання?

Сушити фундук можна в шкірці, або очистити ядра від шкаралупи. Обидва варіанти гарні, і горіхи зберігаються однаково добре. У шкірці фундук можна, можливо сушити на сонці, або в духовці. Духовку слід прогріти до +120 градусів, розсипати на лист горішки, і з відкритими дверцятами прогріти їх протягом 5-6 годин.

Після очищення та перебирання горіхи закладають на зберігання у мішки із щільного паперу або тканини, що добре пропускає повітря. Їх не можна довго зберігати в полімерних мішках, що не пропускають повітря, так як вони можуть задихнутися і запліснівніти. Горіхи обов'язково досушують, їхня вологість не повинна перевищувати 12-14%.

Підсохлий фундук потрібно покласти в сковороду з товстими боками та дном або в казан для смаження і поставити на невеликий вогонь. Рослинне масло додавати не потрібно, горіх не підгорить, якщо його регулярно помішувати лопаткою або ложкою, краще дерев'яними. Прожарюватися до готовності горіх буде не більше 10-15 хвилин.

Related Post

Навіщо приймають Нутроф форте?Навіщо приймають Нутроф форте?

НУТРОФ® ФОРТЕ розроблено для поповнення дефіциту антиоксидантів, лютеїну, зеаксантину та омега-3 незамінних жирних кислот., який може бути пов'язаний з віком або незбалансованим харчуванням (недостатньо різноманітним, що містить мало фруктів, овочів

Як правильно фарбувати волосся поетапно?Як правильно фарбувати волосся поетапно?

Як пофарбувати волосся собі: поетапна схема Волосся розчісують гребінцем з рідкими зубами, щоб рівномірно розподілити барвник. Чекають час, вказаний в інструкції. За пару хвилин до завершення експозиції волосся потрібно трохи

Як грати в гру реванш монополія?Як грати в гру реванш монополія?

У грі Монополія Реванш учасники прагнуть зайняти якнайбільше непотрібних клітин на полі, платити податки і навіть потрапити до в'язниці, адже так можна зібрати багато монет. Програш – це лише початок.