Поживна (харчова) цінність в 100 г продукту: білки-5,8г; жири-5,2г; вуглеводи-11,4г. Енергетична цінність (калорійність) в 100г продукту: 465,4 кДж (112 ккал).
Калорійність дуже залежить від рецептури і методу приготування. Середня калорійність борщу – 36 ккал на 100 г. Тобто, одна порція (300 г) міститиме всього лиш 108 ккал.
від 70 до 100 ккал / 100 г: супи з крупами, бобовими і м'ясом (яловичини, телятини, птиці зі шкіркою); від 80 до 150 ккал / 100 г: наваристі супи (на бульйоні з жирного м'яса), супи-пюре з вершками, жирними сирами, вершковим маслом тощо. Слід враховувати, що це вказана калорійність на 100 г разом із рідиною.
Скільки калорій у 100 гр огірка? Така кількість продукту містить лише 15 ккал. Основну частину плоду становлять вуглеводи – близько 2,8 г на 100 г.
Енергетична цінність (калорійність) в 100 г продукту: 658 кДж (157,37 ккал). Термін придатності та умови зберігання: 90 діб при температурі не вище -18 С. Спосіб приготування: заморожені вареники опустити в киплячу підсолену воду. Помішуючи, довести до кипіння та варити 4-5 хв.
Що стосується калорійності рідкого навару, то вона залежить від головного інгредієнта. Основа будь-якого бульйону — вода, яка не має ніяких калорій. Якщо в якості основного компонента виступає м’ясо курки, то у 100 г рідкого навару буде міститися 15 ккал, з яких 2-7 припадає на білки, …