Смерть наздогнала його на Цвинтарі Невинних 25 червня 1767 року, саме в день його народження. Він скоїв фактичне самогубство, знищив себе як творця.
Гренуй засуджений до страти. Але ніхто не дізнався, що він створив духи. Перед стратою Гренуй потай наносить ці духи. Опинившись на ешафоті, варти відпустили Гренуя, а в ката опустилися руки.
Він мав феноменальну здатність чути і розпізнавати запахи і, опанувавши навички парфумера, вбив 12 дівчат, щоб з їх ароматів скласти найідеальніший на Землі парфум. Тиквер навмисно не зачепив довгий епізод у середині роману? про пустельництво Гренуя, в якому майже немає дії.