Актуальні поради Українцям Як правильно заморозити капусту кольрабі?

Як правильно заморозити капусту кольрабі?

Кольрабі відмінно піддається заморожуванню, при низькій температурі овоч зберігає всі корисні речовини майже 12 місяців.

Близько місяця овоч не псується в холодильнику, але більш тривалий термін кольрабі складають у льох і присипають піском. Таким чином її можна зберегти протягом 5-8 місяців. Можна, можливо зберігати у невисоких буртах, траншеях, парниках невисоким шаром, краще з перешаровуванням вологим піском.

Кольрабі багата вітаміном C і клітковиною, що стимулює обмін речовин і сприяє здоровому травленню. У ній також міститься фолієва кислота, калій, кальцій, магній та залізо. Цікавий факт: у листя капусти кольрабі міститься вдвічі-втричі більше вітамінів, ніж у її бульбах.

Related Post

Чим займається МатвієнкоЧим займається Матвієнко

Ніна Митрофанівна Матвієнко – відома українська співачка, голосом якої співає й плаче Україна. Вона народилася в с. Неділище Ємільчинського району в багатодітній родині. Ні́на Митрофа́нівна Матвіє́нко (10 жовтня 1947, Неділище

Які види пам’яті для музиканта є найбільш важливими?Які види пам’яті для музиканта є найбільш важливими?

Яка з них відіграватиме більш значущу роль – залежить від індивідуальних властивостей особистості самого музиканта. У більшості випадків найголовнішим ресурсом у запам’ятовуванні музики є слухова, потім за значущістю йдуть тактильна