Термін придатності шоколаду залежить від його виду Отже, запам'ятовуємо, скільки безпечно зберігаються різні види шоколаду: Горький – чемпіон з довговічності, його можна вживати протягом року Темний – допустимий термін зберігання становить 6 місяців. Термін придатності молочного шоколаду – Не більше 6 місяців.
Скільки днів можна його зберігати? Шоколад без добавок можна зберігати до 12 місяців при кімнатній температурі, шоколад з добавками, ягодами та горіхами – до 6 місяців при кімнатній температурі.
Ознаки закінчення терміну зберігання У випадках, коли умови зберігання були серйозно порушені, бувають винятки, та прострочений шоколад не рекомендується вживати: наявність неприємного запаху; присмак зіпсованої олії, плісняви, гіркоти.