Актуальні поради Українцям Як правильно їсти руколу?

Як правильно їсти руколу?

Найголовніше правило при поводженні з руколою – свіжість. Якщо є можливість використовувати свіже листя – використовуйте. Їх можна порвати руками, заправити оливковою олією з лимонним соком, перцем і сіллю, а можна з'їсти просто так або красиво укласти гіркою на викладену на тарілці пасту або іншу страву..

Рукколу найчастіше додають у салати, закуски, бутерброди, сендвічі, різотто, піцу, начинки для випічки, соуси, а також у гарніри та другі страви. Вона відмінно поєднується з м'ясом, рибою та морепродуктами, бобовими, сирами, горіхами. Нерідко ароматну траву використовують при консервуванні.

Також не рекомендується вживати руколу у великих кількостях при гастриті з підвищеною кислотністю, захворюваннях печінки, дискінезії жовчовивідних шляхів, коліті, подагрі, аутоімунних захворюваннях.

Рукколу використовують у сирому виглядіпереважно як салат або у складі песто. Її пряний, майже гострий смак нагадує поєднання кресс-салату та волоських горіхів. Співвідношення омега-6 та омега-3 жирних кислот загалом не повинно перевищувати 5:1.

Related Post

Як усмішка впливає?Як усмішка впливає?

Посмішка робить людину більш привабливою, товариською та впевненою, і люди, які більше посміхаються, з більшою ймовірністю отримують підвищення по службі. Посмішка є найбільш впізнаваним виразом обличчя. підвищує вироблення ендорфіну –

Який термін служби автомобіляЯкий термін служби автомобіля

Стандартні ресурси автомобілів Зазвичай легкові автомобілі розраховують на термін служби близько 300 000 – 400 000 кілометрів пробігу. Це приблизно еквівалентно 15 – 20 рокам експлуатації.10 жовт. 2023 р. Але, якщо