Актуальні поради Українцям Як довго можна зберігати заморожені ягоди?

Як довго можна зберігати заморожені ягоди?

Заморожені ягоди можна зберігати у морозильній камері до 12 місяців. Але за умови, що температура в ній буде не вищою за -18°C. Якщо температура морозилки – від -12°C, зберігати заготовки можна не довше чотирьох місяців.Aug 26, 2022

Заморожування – відмінна альтернатива традиційним способам зберігання. Навіть через 6-10 місяців від моменту заморожування в ягодах зберігається порядку 2/3 вітамінів, антиоксидантів та інших корисностей. Фрукти, ягоди та овочі зберігаються однаково добре.

Почнемо з ягід. Можна, можливо вживати їх у їжу безпосередньо, без додаткової обробки, а можна, можливо використовувати їх як сировина для виготовлення десертів – желе, мусів, випічки з начинкою. Від обраного варіанта вживання залежать правила їхнього розморожування.

Як правило, на морозильнику можна побачити 1-4 зірочки, що символізують можливості заморозки: кожна зірочка передбачає -6 градусів за Цельсієм * До -6 градусів за Цельсієм – до 2 тижнів. ** До -12 градусів за Цельсієм – до 1 місяця. *** До -18 градусів за Цельсієм – до 3 місяців.

Related Post

Чи можна вживати в їжу чаплюЧи можна вживати в їжу чаплю

Чапля-символ любові і щастя в сімейному житті. Птах ногами ходить по болоту,що символізує будні сімейного життя,а крила їй дані для польоту-польоту душі і серця,тобто для любові… Живиться рибою, земноводними, рептиліями