Актуальні поради Українцям Як перевірити чи готовий дріжджовий пиріг?

Як перевірити чи готовий дріжджовий пиріг?

Поверхня готових дріжджових виробів має бути рум'яною, особливо якщо ви змастили її перед випіканням яйцем. Нижня скоринка повинна трохи підрум'янитися, а виріб повинен легко відставати від листа. Маленькі вироби готові, коли при постукуванні нижньою скоринкою лунає чистий звук.

Що робити?

  1. зменшити потужність нагріву, під лист на дно духової шафи поставити металеву ємність з водою. …
  2. зменшити температуру, накрити випічку харчовою фольгою. …
  3. якщо тісто пропікається нерівномірно, то слід кілька разів за час приготування змінити положення деко.

Викласти тісто на сковороду, попередньо змащену вершковим маслом|мастилом|, і поставити в духовку, розігріту до 180°C. Випікати 40 хвилин|мінути| до готовності. Готовність пирога можна перевірити зубочисткою: проткнути пиріг зубочисткою – якщо тісто до неї не чіпляється, то пиріг готовий!

Ви можете помацати або легенько поплескати поверхню тіста: підійде буде м'яким, пишним, якщо ємність енергійно рухати з боку в бік, тісто буде рухливим, драглистим на вигляд. Остання характеристика більше стосується вологого тіста.

Related Post

Де використовуються дюйми?Де використовуються дюйми?

Дюйм – це стандартна одиниця вимірювання довжини, що зазвичай використовується Сполучені Штати, Канада, та Великобританії. Він також використовується в Японії для електронних компонентів, особливо екранів. 1 дюйм = 2,54 см

У чому полягає суть теорії Раскольникова про два розряди людей?У чому полягає суть теорії Раскольникова про два розряди людей?

Суть теорії зводиться до того, що, на його думку, всіх людей можна розділити на два види: "нижчі люди", тобто звичайні, пересічні люди ("матеріал", за словами Раскольникова). Ці люди слухняні та