Актуальні поради Українцям Як вимочити дику козу?

Як вимочити дику козу?

Найважливіше, що потрібно зробити після покупки м'яса кози, це його замочування. Для цього м'якоть поміщають на кілька годин у холодну воду з додаванням невеликої кількості солі та спецій. Після цього козлятин необхідно добре промити. Варять м'ясо на другому чи третьому бульйоні.

Щоб усунути запах козлятини, можна скористатися одним із способів.Способи усунення запаху козлятини

  1. Заповнити чашу водою, додати оцет (1 ст.
  2. Опустити м'ясо до кислого складу, почекати одну годину;
  3. Промити козлятину, використовуючи проточну воду.

Oct 3, 2020

М'ясо потрібно вимочити у великій кількості води приблизно 8-10 годин. Воду міняти потрібно разів 8-10. В останній воді краще розчинити оцет до слабокислого розчину. В процесі вимочування та під впливом оцтової кислоти м'ясо стає м'якшим і зникає запах.

Як приготувати "М'ясо кози без запахуМ'ясо кози вимийте і зачистіть від плівок. Обсушіть шматки паперовими рушниками, натріть їх сіллю та перцем. У казанок або глибоку сковороду влийте півсклянки олії, обсмажте на ній. козлятину до рум'яної скоринки, залийте водою і гасіть півтори години на повільному вогні.

Related Post

Як діє Есенціалі форте на печінку?Як діє Есенціалі форте на печінку?

Есенціалі® Форте Н якраз сприяє відновленню гепатоцитів4. Все завдяки тому, що речовина препарату, що діє, — есенціальні фосфоліпіди — вбудовується в пошкоджені клітини печінки. Це сприяє їх відновленню, зміцненню та

Навіщо використовують малярський скотч?Навіщо використовують малярський скотч?

Малярна стрічка чи скотч – що це таке? Під час ремонтних та будівельних робіт часто доводиться захищати поверхні від бризок фарби, шпаклівки, ґрунтовки.. Для цього використовується малярна стрічка. Вона складається