Ріпак або Кольза (лат. Brássica nápus) – вид трав'янистих рослин роду Капуста сімейства Капустяні або Хрестоцвіті (Brassicaceae).
Ярий ріпак відноситься до сімейства капустяних (хрестоцвітих) і є гібридом капусти та сурепиці. За фізіологічними та морфологічними ознаками схожий з озимим рапсом, але має коротший вегетаційний період, у результаті показує нижчу врожайність.
Шкода рапсового олії У чистому вигляді ріпакова олія містить ерукову кислоту та глюкозинолати. Вживання цієї кислоти пов'язане з розвитком небезпечної хвороби Кешана, що характеризується фіброзними ураженнями серця. Глюкозинолати – це гіркі речовини, що вкрай негативно позначається на смаку.