Як виростити салат у відкритому ґрунті Зробіть паралельні борозенки глибиною приблизно в сантиметр або трохи менше на відстані 15-20 см одна від одної. Висійте насіння з інтервалом приблизно в 5 см, злегка присипте землею і полийте. Якщо на вулиці прохолодно, грядки можна прикрити плівкою до появи сходів.
Салат любить світло і вологу. У спекотну погоду швидко утворюються квітконоси і посилюється гіркота листя. Качанний салат формує щільні качани за різниці денної та нічної температур менше 8 градусів. Рослина віддає перевагу пухким ґрунтам з нейтральною реакцією середовища і дуже вимоглива до мінерального складу ґрунту.
Насіння салату висівають на заздалегідь підготовлену грядку на відстані 3 см одне від одного. Між рядами відступають по 10 см. Якщо посіяти або посадити сіянці салату в сухий ґрунт, рослини швидко підуть у стрілку і стануть гіркими.