Корисне м’ясо кролика, можна давати тільки повністю здоровим собакам. Таке м’ясо багате на нікотинову кислоту, залізо, фосфор, марганець, вітаміни групи В і аскорбінову кислоту. Кролятина належить до дієтичних видів м’яса через низький вміст жиру та солі.
Як варити м’ясо кролика в каструлі У бульйон помістити порізану моркву, дрібно посічену цибулю, на помірному вогні (накривши каструлю кришкою) варити близько 35 хвилин (готовність м’яса визначити протиканням виделкою – якщо кролятина м’яка, значить готова).
Форму для запікання змастити олією і застелити фольгою. Викласти кролика, щільно закрити м’ясо фольгою. Час запікання 1,5 години за 200 градусів.