Актуальні поради Українцям Як збити сметану із цукром міксером

Як збити сметану із цукром міксером

В якості цього інгредієнта можна використовувати кукурудзяний крохмаль, масло або желатин. Зробити повітряний компонент торта дуже просто – збити сметану з цукром віночком або міксером так, щоб цукор повністю розчинився. Якщо є блендер великого обсягу, він теж допоможе впоратися із завданням.

Інгредієнти: жирна сметана (0,5 л), цукрова пудра або цукор (0,5 склянки), ванільний цукор (1 ст. л.).

Перевірений роками спосіб – це желатин. Це натуральний згущувач, що має відмінну репутацію. Для того, щоб підготувати желатин для згущення сметанного крему, треба висипати його в металеву миску, додати теплу воду, перемішати і залишити до розбухання.

Відправляємо сметану (обов'язково 20% жирність) в миску і збиваємо одну хвилину. Можна використовувати міксер, але якщо його немає, можна обійтися ложкою. Сметана повинна стати однорідною, легкої, повітряної і на її поверхні з'являться бульбашки.

Зняти сметану з марлі в іншу ємність, помішуючи, додавати цукрову пудру і ванілін. Збити міксером до утворення потрібної консистенції (приблизно 10 хвилин). Готовим кремом промазати коржі торта.




Related Post

Для чого потрібний годинник Apple Watch?Для чого потрібний годинник Apple Watch?

Навіть якщо iPhone поруч немає, то в Apple Watch можна використовувати Siri, відправляти та отримувати повідомлення, дзвонити та отримувати телефонні дзвінки, переглядати погоду, керувати розумним будинком, прослуховувати підкасти та завантажену