Тепер, якщо готель хоче отримати зірку, він має звернутися до органів сертифікації, які проконсультують та зберуть необхідні документи. Ці документи направлять на розгляд комісії ДАРТ, яка може надати категорію, відхилити заявку або відправити документи на доопрацювання.
Всім відомо, що класифікація готелів позначає якість та рівень обслуговування, які надають в готелі та відрізняється кількістю привласнених «зірок», від 1 до 5.
В цілому, зірковість готелю на сьогоднішній день – визначається ціною.
В Україні максимум 20 5-зіркових готелів. Найбільше їх у Києві. Як правило, це мережеві готелі, які відповідають всім нормам.
Для обслуговування гостей умовного готелю потрібно 9 покоївок, щоб впоратися з обсягом робіт.
Як присвоюють зірки готелям у Єгипті? Зірковість готелів у Єгипті є скоріше суб’єктивною, ніж об’єктивною. « Зірки » присвоюються Міністерством з туризму, але щодо цього немає чітких правил.