Актуальні поради Українцям Як варити качку щоб вона була м’якою

Як варити качку щоб вона була м’якою

Качку слід маринувати кілька годин перед тим як запікати в духовці. Для цього змішати 2-3 ложки меду з сіллю, меленим перцем та подрібненим часником (трьох зубчиків вистачить). Тушку рівномірно натерти отриманою сумішшю та залишити в холодильнику на ніч.

Покласти качку на деко. Поставити птицю у заздалегідь розігріту до 180°C духовку. Пекти 2-2,5 години. Для утворення хрусткої скоринки рукав розрізати та розгорнути, температуру збільшити до 200°C, качку потримати в духовці ще 15 хвилин, поливаючи її соком, що утворився.

скільки варити м'ясо качки? Цілу качку варити 1,5 години . Розділене на шматки м'ясо качки варити 30 – 40 хвилин . При варінні необхідно періодично знімати жир.

Качку промити і обсушити, натерти спеціями всередині і зовні, попередньо зробивши кілька проколів. Покласти в пакет і залишити маринуватися на 4 години. Викласти качку в форму для запікання, додати апельсиновий сік і воду в пропорції 1:1. Накрити фольгою і запікати 40 хвилин при температурі 180°C.

У великій мисці змішати до однорідності сік лимона, сік одного апельсина, сіль, перець, спеції та оливкову олію. Покласти качку в отриманий маринад і відправити маринуватися в холодильник на 1-6 годин (чим довше маринуватиметься – тим відчутнішим буде смак фруктів).





В даний час існує декілька методів приготування качки, але найкраще готувати в духовці. Таким чином, м’ясо оптимально і рівномірно прожарюється і стає м’яким. На вертелі дичину вийде сухим, навіть якщо ви будете її маринувати, так як вся волога буде випаровуватися. Стаття про те, як …

Related Post

Навіщо і як економіці використовується метод дисконтування?Навіщо і як економіці використовується метод дисконтування?

У фінансовому обліку використовується дисконтування грошових потоків, щоб забезпечити сумісність даних фінансової звітності різних компаній, різних звітних періодів. Крім того, дисконтування дає змогу чітко визначити фінансові витрати за звітний період

Як довго тримається наклейка тату?Як довго тримається наклейка тату?

Перекладні тату тримаються від 1 до 7 днів. Все залежить від місця нанесення та пори року. Досвідченим шляхом ми встановили, що найдовше перекладні тату вас радуватимуть на зовнішній стороні руки