Просушити ягоди на кухонному рушнику. Розкласти ягоди брусниці в один шар у пакети для заморожування. Закрити пакети, максимально вичавивши при цьому повітря. Відправити в морозильну камеру для зберігання.
Збирати її найкраще за сухої погоди, далеко від доріг і жвавих трас. Тоді ягоди не доведеться мити, що не рекомендується перед заморожуванням.
Таке питання задають собі багато господинь, які зібралися заморожувати ягоди на зиму. Безумовно, негативні температури можуть нейтралізувати безліч бактерій, проте вони не впораються з елементарними піском та пилом, який так любить осідати на пористих соковитих ягодах. Тому ягоди перед заморожуванням необхідно промити!