В животном молоке содержатся гормоны – прогестерон и эстрогены, которые могут влиять на гормональный фон человека, вызывая проблемы с кожей. После отказа от молочных продуктов, у вас могут исчезнуть акне, покраснения, высыпания. Если есть такие проблемы, как псориаз и экзема, их проявления могут уменьшиться.
Основні корисні властивості молока: Зміцнює зуби та кістки. 200 г молока дає 30% добової норми кальцію. Продукт також містить калій, магній та вітамін D, які сприяють засвоєнню кальцію, зміцненню та мінералізації кісткової тканини. Підтримує здоров'я м'язів.
Шкідливість молока спостерігається в разі його надмірного вживання, а також у людей із непереносимістю лактози (лактазною недостатністю). У разі непереносимості лактози вживання молочних продуктів призводить до здуття живота, порушення випорожнення (діареї або запору), болю в животі.
Молоко забезпечує організм людини калієм, кальцієм, вітаміном B12, яких зазвичай не вистачає в повсякденному харчуванні. Воно також є хорошим джерелом вітаміну А, вітаміну В1, магнію та цинку. Молочні продукти містять сотні різних жирних кислот, включаючи кон'юговану лінолеву кислоту (CLA) і омега-3.
Ймовірно, однією з найвідоміших причин здуття живота є лактоза, яка є цукром, що міститься лише в молочних продуктах. Приблизно 68 % дорослого населення світу не має ферменту, необхідного для розщеплення цього цукру, через що вони схильні до діареї та здуття живота, коли бенкет лактози досягає їхнього мікробіому.
За словами дослідників та вчених, якщо відмовитися від молока та не отримувати кальцію з інших джерел, то можна отримати дефіцит. Звідси – ламкість кісток, нігтів, погіршення якості волосся, проблеми із зубами. Не забувайте: якщо відмовляєтесь від молока, потрібно …