1:211:47Suggested clip 26 secondsЯк очистити фундук від шкаралупи? – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Підсохлий фундук потрібно покласти в сковороду з товстими боками та дном або в казан для смаження і поставити на невеликий вогонь. Рослинне масло додавати не потрібно, горіх не підгорить, якщо його регулярно помішувати лопаткою або ложкою, краще дерев'яними. Прожарюватися до готовності горіх буде не більше 10-15 хвилин.
Фундук містить альфа-токоферол, варіант вітаміну Е, який, як відомо, здатний знижувати ризик раку на 50 відсотків. Ці горіхи також є багатим джерелом марганцю. Відомо, що цей мінерал входить до складу антиоксидантного ферменту мітохондрій, який також відіграє важливу роль у запобіганні раку.