М'ясо черепахи багате фосфатами та йодом завдяки морським водоростям, якими вона харчується. Відомо, що черепаше м'ясо допомагає в лікуванні анемії. Передбачається, що людям, які страждають на рак, також корисно є черепаше м'ясо.
Спіймати та перевернути нещасних тварин було простіше простого. Морські черепахи були дуже цінним джерелом їжі для моряків, вони могли довго не їсти та були неймовірно живучи. Черепах перевозили на кораблях як живих, і умертвлених у в'яленому вигляді. У їжу вживалися й черепаші яйця.
Черепахи вміють запам'ятовувати та розрізняти людські обличчя. Черепахи мешкають на всіх материках, крім Антарктиди, а також на багатьох островах (див. цікаві факти про Антарктиду). Шкіряні черепахи можуть занурюватись на глибину більше кілометра, незважаючи на жахливий тиск водної товщі.