Актуальні поради Українцям Яка буває ячна крупа?

Яка буває ячна крупа?

Якщо є вибір, віддайте перевагу ячний каші. Відмінність у тому, що ячна крупа не піддається шліфування, як перлова. Це просто подрібнені ячмінні ядра. За рахунок того, що зерна містять оболонку, в них більше вітамінів (групи Е, В, РР), а також мікроелементів та клітковини, якої немає в перловці.

Ячна крупа – Вигляд ячмінної крупи, одержуваної дробленням ячмінного зерна, попередньо звільненого від квіткових плівок і плодових оболонок, має вигляд білих або трохи жовтуватих гранул-крупинок неправильної форми з гострими гранями. У відмінність від перлової крупи не піддається шліфування та полірування.

Перлова крупа виходить шляхом очищення ячменю від плівок та подальшої спеціальної обробки. Зерна шліфують і полірують, тому їхня поверхня стає гладкою і блискучою, а самі зерна округлими з м'якими краями. Саме такий зовнішній вигляд вплинув на назву: перлівка від англ.

Related Post

Як діють пігулки Транексам?Як діють пігулки Транексам?

Проникаючи в організм, транексамова кислота інгібує дію активатора плазміну і плазміногену, зупиняючи кров при кровотечі. Додатково вона пригнічує активність деяких кінінів та пептидів, що беруть участь у запальних процесах та

Як дізнатися площу житлового приміщення?Як дізнатися площу житлового приміщення?

За допомогою ЄДРН Відомості про об'єкт нерухомості можна отримати за допомогою Єдиного державного реєстру нерухомості. Витяг можна замовити на сайті Росреєстру або через Публічну кадастрову карту. Крім цього, дізнатися загальну