Актуальні поради Українцям Як визначити свіжість солоної скумбрії?

Як визначити свіжість солоної скумбрії?

Головні ознаки зіпсованого лосося

  1. Запах риби. Варто понюхати продукт. …
  2. Білий шар. Сира риба зіпсувалась, якщо на її поверхні утворилася напівпрозора плівка білого кольору. …
  3. Консистенція риби. Перед тим як готувати страву, вивчіть цей пункт. …
  4. Очі риби. …
  5. М'ясо. …
  6. Термін придатності.

Для засолювання годиться будь-яка риба….Якого гатунку?

  1. чисту поверхню без зовнішніх ушкоджень;
  2. властивий цій рибі колір, без потьмарення;
  3. на поверхні може бути жовтий наліт окисленого жиру, що легко видаляється, незначна збитість луски;
  4. консистенція має бути від соковитої до щільної;
  5. обробка рівною;

колір свіжомороженої риби має бути однорідним; головна ознака свіжості – прозорі, а не каламутні очі, червоні зябра; якщо ви збираєтеся купити копчену скумбріюобов'язково зверніть увагу на аромат. Не посоромтеся принюхатися до товару.

Related Post

Як можна закріпити еластичний бинт?Як можна закріпити еластичний бинт?

Намотувати еластичний бинт потрібно, перекриваючи кожним наступним витком попередній не менш як на третину ширини і не більше ніж на половину. Слід послаблювати натяг бинта у міру руху від вузької

Як швидко прибрати пивний живіт та боки?Як швидко прибрати пивний живіт та боки?

Як позбавитися від пивного живота Зменшити споживання алкоголю до мінімуму Насамперед потрібно усунути причину — знизити кількість пива та іншого алкоголю, щоб не придушувати вироблення тестостерону, не заважати організму худнути