При розпаді АТФ до АДФ клітина за рахунок розриву макроергічних зв'язку отримає приблизно 40 кДж енергії.
Вуглеводи є основним джерелом енергії в організмі. При окисненні 1 г вуглеводів (глюкози) виділяється 17,6 кДж (4,1 ккал) енергії.
60 % енергії втрачається у вигляді тепла, а 40 % йде на синтез двох молекул АТФ. Крім АТФ у процесі гліколізу утворюються дві молекул пірвиноградної кислоти (пірувату) та відновлюються дві молекули коферменту НАД до НАДН(Н+):
12. Після завершення гліколізу настає друга стадія – кисневе розщеплення. При цьому виділяється енергія (2600 кДж) частина якої розсіюється у вигляді тепла (45%), 55% перетворюється в енергію хімічних зв'язків АТФ (1440 кДж).
Коли АДФ і неорганічний фосфат з'єднуються з утворенням АТФ, енергія накопичується. Під час клітинного дихання на кожну молекулу глюкози виробляється близько 36 – 38 молекул АТФ.
Як джерело енергії білки не мають великого значення: при окисненні 1 г білка в організмі вивільняється 17,2 кДж енергії. Новоутворення білка і розпад його в організмі відбувається безперервно, однак синтез білків з амінокислот особливо інтенсивно відбувається у дітей, забезпечуючи їхній ріст.
Скільки енергії виділиться при гідролізі 1 кг АТФ? Для цього треба розрахувати молярну масу АТФ. М (С10H16N5O13P3) = 12 * 10 + 1 * 16 + 14 * 5 + 16 * 13 + 31 * 3 = 507 г / моль.