Скільки потрібно пекти баклажани в духовці?
Потім кожен овоч у кількох місцях проколюється виделкою. Зробити це потрібно, щоб у процесі запікання вони не луснули. Після цього кожен баклажан обмазується маслом і укладається в застелену фольгою або пергаментом форму. Час приготування – 35 хвилин при температурі 200 градусів.
Чим корисні печені баклажани?
– У складі баклажану велика кількість вітамінів, у тому числі C і B6, фолієва кислота, каротин, а також мікроелементи: калій, кальцій, залізо, мідь, цинк та ін.. Високий вміст у баклажанах солей калію позитивно впливає на роботу серця і сприяє виведенню з організму зайвих рідин.