Молоко 3,2% Калорійність (енергетична цінність) на 100г продукту – 59 ккал 246 кДж. Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: Білки 2.8. Жири 3.2.
Одна склянка (250 мл) цільного коров'ячого молока містить 146 калорій, 8 грамів білка та 8 грамів жиру, 28% добової норми кальцію, 24% вітаміну D (за умови збагачення (фортифікації) цим вітаміном), 26% вітаміну B2, 18% вітаміну B12, а також 22% фосфору, 13% селену та 10% добової норми калію.
У 100 грамах молока жирністю 2,6% — 2,8 г білка (тобто, в літрі молока — 28 г білка).
Вміст у молоці регламентується в межах не менше 3,4% жиру та 3,2% білка. Довідка. Згідно з ДСТУ–2661–94 вміст жиру у молоці може знаходитися у межах від 1,0 до 6,0% залежно від ґатунку молока. Цікаво.
Кількість калорій в молочних продуктах та стравах
Продукт | Кількість | Білки (г) |
---|---|---|
Молоко 0,5% | 100 мл | 3,5 |
Молоко 1,5% | 100 мл | 3,4 |
Молоко 2% | 100 мл | 3,4 |
Молоко 3,2% | 100 мл | 3,3 |
Вміст протеїнів у 100 г яєчного білка будь-яких яєць (курячих, перепелиних, гусячих) приблизно однаковий – 11,55 г, а в яєчних жовтках – 16,25 г. Бодібілдерам та іншим спортсменам зручніше рахувати білки не в 100 г, а по кількості яєць. У 1 сирому курячому яйці середнього розміру …