У класичну порцію матчу (еспресо або латте) ми зазвичай кладемо 2 г матчу, що дорівнює приблизно 64 мг кофеїну. Для порівняння в одній чашці кави (150 мл звареної з 10 г зерен) міститься 60 мг кофеїну. Виходить що в одній чашці матчу (на 2 г) приблизно стільки ж кофеїну, скільки в одній чашці кави.
До речі, бадьорить матчу навіть сильніша за кавуале не дає ефекту кофеїнового виснаження.
У чому користь? Крім кольору та смаку, матчу відрізняється від будь-якого іншого чаю високим вмістом епігалокатехіну, завдяки якому цей напій не тільки має антиоксидантні властивості, але й допомагає скинути зайву вагу. Ще один важливий компонент – L-теанін – робить матчу корисною альтернативою кава.
Продукти, що містять найбільше кофеїну
- Кава. Безперечно лідером за змістом кофеїну є кави.
- Чай стоїть на другому місці після кави. Залежно від сорту та виду, 150 мл відвару містять від 20 до 65 мг кофеїну. …
- Какао. …
- Гарячий шоколад. …
- Кока Кола. …
- Плитка шоколаду. …
- Мате. …
- Енергетичні напої.
Sep 22, 2017