Актуальні поради Українцям Де мають стояти яйця у магазині?

Де мають стояти яйця у магазині?

Відповідно до вимог, яйця повинні зберігатися у сухому приміщенні при потрібній температурі. Курячі яйця дозволяється зберігати за вказаної температури торгового залу. А ось перепелині дійсно вимагають температурного режиму від +4 до +10 градусів, тобто зберігати їх треба тільки на полиці холодильника.

Їх допускається зберігати при температурі не вище +20°C та не нижче 0°C. До їдалень відносяться яйцятермін придатності яких не перевищує 25 діб з дня сортування при температурі зберігання не вище +20°C і не нижче 0°C. При зберіганні столових яєць при температурі від 0°C до -2°C термін їх придатності становить 120 діб.

При цьому яйця потрібно зберігати за температури +2+4°С. Тому найкраще місце для них – контейнери для овочів та фруктів унизу холодильника. Саме яйце – дивовижний і складний організм з шкаралупою, що дихає, тому перед тим, як помістити яйця у холодильник, не варто їх мити – інакше пори шкаралупи закупоряться.

Яйця, як та будь-який інший продукт, можна зберігати без холодильника, але певну кількість часу. Наприклад, цісаріні яйця можна зберігати при кімнатній температурі до місяця, тому що у них дуже тверда шкаралупа та щільна плівка. Перепелині можуть обійтися без холодильника довгий час.

Related Post

Які країни вважаються безпечними?Які країни вважаються безпечними?

Лідером рейтингу найбезпечніших країн світу вже котрий рік поспіль виявилася Ісландія. Україна в рейтингу найбільш миролюбних країн світу опинилася на 153-му місці зі 163-х, тоді як роком раніше вона посідала