У деяких випадках пофарбувати торт без аерографа можна, але складно. Найпростіший спосіб – розвести харчовий барвник і використовувати губку. Можна скористатися пульверизатором. Якщо вам потрібно створити золоте або срібне напилення – нанести кандурин сухим пензлем на мастику або використовувати спеціальні спреї.
Будь-яка рідина, розведена до консистенції молока, може бути розпорошена аерографом. Однак, якщо рідина надто розбавлена, вона може неправильно лягати, тому вибір консистенції рідини – дуже важлива деталь. Крім того, для розпилення аерографом не підходять масляні та гуашеві фарби.
Як влаштований аерограф? Стиснене повітря з компресора або контейнера під тиском подається через маленьке сопло. Повітря, що рухається, витягає з резервуара (чашки або банки) фарбу, розпорошує її в тонкий, рівномірний туман. Конусний кінчик голки спрямовує смолоскип розпилення та регулює в ньому кількість фарби.