Органічні добрива містять невелику кількість азоту. Пташиний послід. Найбільше азоту у курячому, качиному та голубиному пометі – до 2,5%. У сухому вигляді ферментований курячий послід може містити до 8% азоту.
Поширеними прикладами азотних добрив є селітра (кальцієва, натрієва, аміачна), сульфат амонію, карбамід.
Солі азотної кислоти та амонію – основний джерело азоту для рослин. Крім того, рослини здатні засвоювати і деякі з розчинних у воді органічних сполук азоту: амінокислоти, сечовину, аспарагін.