Діоксид вуглецю (вуглекислота, двоокис вуглецю, оксид вуглецю (IV), вуглекислий газ, вугільний ангідрид, хімічна формула CO₂) – безбарвний газ (в нормальних умовах) без запаху (у великих концентраціях з кислуватим «содовим» запахом), легко розчиняється у воді. Він є важливим елементом процесу фотосинтезу.
Діокси́д вуглецю́, карбон(IV) оксид, вуглекислий газ, CO2 — тривка хімічна сполука, поширена в природних газах, що містять його в кількості від декількох відсотків до практично чистого вуглекислого газу. Безбарвний, не має смаку і запаху.
CO2 – основні сфери застосування Охолодження та заморожування їжі, карбонізація та розлив напоїв, екстракція харчових продуктів, упаковка в модифікованому газовому середовищі.
CO2: допустимі значення у повітрі Рекомендований склад повітря у приміщенні: 20% кисню, 79% азоту, 1% інших газів. У цей 1%, що залишився, входять різноманітні сполуки, одна з яких — CO2, вуглекислий газ. Його кількість від загальної маси — 0,035-0,04%, або 350-400 ppm (за європейською системою позначень).
Потрапляючи у кров він сполучається з гемоглобіном,утворюючи стійке з'єднання – карб оксигемоглобін та робить його нездатним розносити кисень організмом, і людина гине від задухи. Небезпека полягає ще й у тому, що чадний газ має кумулятивні властивості і впливає на людину навіть у невеликих концентраціях.
Роль вуглекислого газу (CO2, двоокис або діоксид вуглецю ) в життєдіяльності біосфери полягає насамперед у підтриманні процесу фотосинтезу, який здійснюється рослинами.
Вуглекислий газ або двоокис вуглецю – СО 2 відносять до особливо шкідливих газів, які при достатній концентрації негативно впливають на організм людини. Людина вдихає повітряну суміш, що містить до 20,9% кисню та до 0,03 – 0,04% …