Щоправда, «ефіопи» не назва народу як такого, а назва жителів країни: Ефіопія — багатонаціональна держава, в якій кілька десятків етнічних груп, найбільші з яких — оромо, амхарці (саме їхня мова є державною, хоча вони посідають друге місце за чисельністю), сомалійці та тигри.
Близько 34,4 відсотка населення Ефіопії становлять оромо, 27 відсотків – амхарці, 6,2 відсотки – сомалійці, 6,1 відсотки – тиграї, чотири відсотки – сидамо, два відсотки – гураге, 21,3 відсотки – інші етнічні групи.
Ефіопська раса (також східноафриканська раса) – мала раса з перехідними рисами, що має ознаки негроїдної раси та європеоїдні риси.